一、专业名称及代码
· 专业名称​​ ：旅游服务与管理
· 专业代码​​ ：740101
· 所属专业大类 ：旅游大类（74）
· 所属专业类 ​：旅游类（7401）
二、入学要求与修业年限
· 入学要求​​ ：初级中等学校毕业或具备同等学历
· 基本修业年限 ：3年（全日制）
三、职业面向

对应行业	主要职业类别	岗位（群）	职业资格证书/技能等级证书
旅行社及相关服务（7291）	导游（4-07-04-01）、旅游团队领队（4-07-04-02）、旅行社计调（4-07-04-03）、旅游咨询员（4-07-04-04）、公共游览场所服务员（4-07-04-05）、研学旅行指导师（4-13-04-04）、景区运营管理师（4-07-04-07）	景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务……	导游资格证、旅行策划、酒店运营管理、研学旅行策划与管理……

 
四、培养目标
​​本专业坚持立德树人，面向旅行社、景区、酒店、旅游电商、定制旅行等企业，培养德智体美劳全面发展，掌握旅游服务与管理专业知识和技能，具备良好职业素养和数字素养，能够从事旅游接待、导游讲解、旅行策划、酒店服务等岗位工作的高素质技能人才。
五、培养规格
（一）知识要求
1.掌握旅游基础知识、旅游政策法规、餐饮服务与管理、酒店管理基础、旅游礼仪、河南旅游、导游服务等专业基础知识；
2.熟悉导游服务、酒店服务、旅行社业务、定制旅行等岗位业务流程；
3.了解旅游行业发展趋势、智慧旅游、新媒体营销等前沿知识。
（二）能力要求

能力类别	具体要求
专业核心能力	能完成导游讲解、酒店接待、旅行社计调、定制旅行策划等岗位工作任务；能处理常见突发事件。
数字能力	掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的基本数字技能。
综合素养	具备良好的语言表达、沟通协调、团队协作、顾客服务与问题解决能力。

（三）素质要求
1.思想政治  ：坚定的理想信念、深厚的爱国情感；
2.职业道德​：遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、服务至上；
3.身心素质​：身心健康，掌握1项体育运动技能；
4.美育素养​：具备文化修养和审美能力，发展1项艺术特长或爱好。
六、课程体系与学时安排
（一）课程结构
​​总学时：3200学时​​（实践性教学占比50%）
· 公共基础课程​​（占总学时33%，约1056学时）
· 专业课程​​（占总学时67%，约2144学时）
（二）课程设置
1. 公共基础必修课程（7门，共1056课时）

课程名称	主要内容	学时
思想政治	党史国史、职业道德、法律法规	126
语文	应用文写作、语言表达	210
历史	中国史、文化传承	100
数学	基础运算、数据统计和处理	200
英语	英语基础、专业文献阅读	200
体育与健康	体能训练、职业健康	110
艺术	美学、艺术鉴赏	110

2. 专业课程（共2144课时）
（1）专业基础课程（4门，共1400学时）

课程名称	主要教学内容	学时
旅游基础知识	旅游概念、构成要素、产业特征	370
旅游政策与法规	旅游法、导游管理条例、消费者权益	370
餐饮服务与管理	餐饮运营、服务、管理及相关技能	330
酒店管理基础	酒店运营、管理及服务基础技能	330

 
（2）专业核心课程（4门，共744学时）

课程名称	典型工作任务	教学要求	学时
旅游服务礼仪	接待礼仪、政务接待、沟通技巧	掌握旅游服务全流程礼仪规范	152
河南旅游	河南自然、人文旅游资源	掌握河南省旅游资源	152
导游服务基础	地陪、全陪、国内国际领队服务	掌握导游讲解、应急处理技巧	220
旅行社服务基础	计调、产品设计、客户接待	能独立完成线路设计与销售	220

（三）实践教学安排（共1035课时）

实践环节	内容	学时	实施场所
实训	景区讲解、酒店接待、导游模拟	550	校内实训室
实习	认识实习（1周） 岗位实习（3个月）	365	合作企业（旅行社、酒店、景区、）
毕业设计	旅游线路设计/活动策划方案	120	校企双导师指导

​注：严格执行《职业学校学生实习管理规定》，实习总时长≤3个月。
七、教学实施保障
（一）师资队伍

教师类型	基本情况	备注
专业带头人	l 李晓峰，女，57岁，本科学历，高级讲师，所教课程旅游基础知识	1-2名
专任教师	l 张进，男，54岁，本科学历，高级讲师，所教课程旅游政策与法规 l 李莉莎，女，28岁，本科学历，助理讲师，所教课程旅游基础知识 l 代梦颖，女，47岁，本科学历，讲师，所教课程酒店管理基础 l 李娜，女，29岁，本科学历，助理讲师，所教课程餐饮服务与管理 l 路雅祯，女，24岁，本科学历，助理讲师，所教课程餐饮服务与管理	师生比≤1:20
兼任教师	l 王英豪，男，47岁，本科学历，中小学一级教师，所教课程河南旅游、旅行社管理基础 l 谢琼，女，35岁，本科学历，讲师，所教课程导游服务基础 l 李乔楠，女，32岁，本科学历，助理讲师，所教课程礼仪

（二）教学设施

实训室名称	核心设备配置	功能
景区服务实训室	模拟门禁、讲解设备、展柜、收银系统	景区接待、讲解、销售
导游实训室	仿真讲解系统、讲解接收器	导游讲解、模拟带团
酒店服务实训室	前厅、客房、餐饮模拟设备	酒店服务全流程训练

（三）教学资源
1. 教材：优先选用国家规划教材、活页式教材、数字教材；教材包含旅游管理基础、旅游政策与法规、餐饮服务与管理、酒店管理基础、河南旅游、礼仪等
2. 数字资源：导游讲解库、旅游案例库、微课视频；
3. 校企合作：与本地旅行社、星级酒店、5A景区共建实训基地，开发企业课程。
八、质量保障与毕业要求
（一）质量监控机制
1. 教学过程监控
· 听课评教：校级、系级督导随机听课并打分；
· 实习巡查：指导教师每月赴企业现场巡查，填写《实习质量反馈表》；
· 学生评教：每学期末评价，结果纳入教师考核。
2. 第三方评价
· 企业参与学生技能考核：企业导师现场命题、现场评分，成绩占课程总评 30% 以上；
· 企业参与课程评价：每年召开 2 次校企共建课程论证会，依据岗位新标准修订课程内容。
3. 毕业生跟踪​​
· 就业率 ≥ 95%、对口率 ≥ 85%、用人单位/毕业生满意度 ≥ 90%；
· 通过问卷、电话、实地访谈等方式，每年发布《毕业生年度质量报告》，并反馈至人才培养方案修订。
（二）毕业要求
学生需同时满足：
1.修满3200学时；
2.所有课程考核合格；
3.完成岗位实习并提交实习报告；
九、特色创新
l “岗课赛证”融合：将导游大赛、酒店服务大赛标准融入课程；​​
l 绿色服务理念：融入可持续旅游、绿色酒店、生态旅游等内容；
l 文化育人：开设“非遗+旅游”课程模块，传承地方文化。
 
 
 
 
编制单位：西峡县中等职业学校旅游专业教研组
          实施日期：2025年9月1日